Primeiro Sábado da Grande Quaresma : O Milagre da Kóliva por São Teodoro, o recruta, Durante o reinado do imperador Juliano o Apóstata (361-363) este quis impingir um tipo de terrível sofrimento aos cristãos da capital, Assim, ele ordenou aos dirigentes da cidade de Constantinopla, durante a Primeira Semana da Grande Quaresma, regar com sangue de animais mortos e ofertados aos ídolos, todos os alimentos disponíveis nos mercados, Deste modo, a comida não só se fez contaminada com o sangue de animais (pois durante a Quaresma, o jejum exclui qualquer produtos de origem animal), mas também e ainda mais grave, a comida estaria contaminada com algo que havia sido oferecido aos falsos deuses pagãos, O objetivo do imperador era testar a fé dos cristãos e os fazer perecer ou sucumbir a quebra do jejum. Contudo, São Teodoro, o recruta ( 17 de fevereiro ) apareceu em sonho ao Arcebispo Eudóxio, ordenando-lhe informar a todos os cristãos que ninguém deveria comprar nada nos mercados, mas sim comer trigo cozido com mel ( kóliva). Este milagre da aparição de São Teodoro em um sonho preservou os cristãos de Constantinopla de comer o que teria sido uma comida profanada. Em memória desta ocorrência, a Igreja Ortodoxa celebra anualmente a Memória do Santo e Grande Mártir Teodoro, o Recruta, no primeiro Sábado da Grande Quaresma.