Santo Êuplio, serviu como arquidiácono na cidade siciliana de Catânia sob os imperadores Diocleciano e Maximiliano, Sempre carregando consigo o Evangelho , Êuplio pregou constantemente aos pagãos a respeito de Cristo, Preso por ler o Evangelho em praça pública, o juiz ordenou que as orelhas do santo fossem arrancadas, e que ele fosse decapitado, Quando levaram o santo para a execução, penduraram o Evangelho em seu pescoço, junto com suas orelhas. Tendo pedido um tempo para rezar, Êuplio começou a ler e explicar o Evangelho às pessoas que estavam em torno dele, Os soldados decapitaram o santo com uma espada, Suas Relíquias estão na aldeia de Vico della Batonia perto de Nápoles.